Receta de ponqué de mandarina, una merienda saludable para la familia
La mandarina en tortas da un sabor exquisito, que encanta a la familia Foto Pixabay
El domingo es un buen día para disfrutar en casa, consentir a la familia y ofrecerle algunos toques diferentes en recetas y sabores.
Al aplicar en nuestras cocinas métodos fáciles, rápidos y sabrosos en su resultado final, ahorramos tiempo y ofrecemos a nuestros seres queridos una deliciosa y nutritiva merienda. El ponqué de mandarina es una de esas fórmulas mágicas, que jamás te dejarán mal y que hoy comparto en SomosPadres.Info.
Esta receta la compartió una gran amiga conmigo y una vez que la hice quedamos en casa encantados. Nos sugirió acompañarla con una buena taza de chocolate caliente, excelente recomendación, así que los invito a probar.
¡Qué disfruten!
Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla
- 2 tazas de azúcar
- 4 huevos
- 3 tazas de harina de trigo leudante
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 taza de leche de vaca, de almendras o de avena
- Recomendación: La concha de una mandarina de color naranja intenso debe estar bien lavada
La mandarina siempre será una buena opción en los postres Foto Pixabay
Preparación:
- Colocar todos los ingredientes en la licuadora excepto la harina de trigo.
- Una vez licuado todo poner en un bol y agregar poco a poco la harina de trigo, integrándola a la mezcla con una paleta de madera.
- Engrasar con mantequilla un molde y agregarle después harina, añadir la mezcla.
- Hornear a 300 grados hasta que al introducir un palito en el centro salga seco.
- Sacar del horno dejar enfriar y retirarla del molde.
- Se puede decorar con azúcar pulverizada.
