Conoce el turrón venezolano de nueces y chocolate que anima la Navidad

Diciembre es sinónimo de disfrutar con la familia y amigos más cercanos. por eso además de las comidas tradicionales los postres forman parte de ese menú que alegra las fiestas. En esa amplia gama de tradiciones hay un sinfín de sabores distintos y particulares que caracterizan estas fechas y el turrón venezolano, compuesto de nueces, chocolate y conchas de naranja, es uno de ellos.

Este turrón está hecho con el más rico cacao y chocolate venezolano, así que los grandes y pequeños de la casa quedarán encantados con este postre navideño.

Esperemos que lo disfruten

Ingredientes:

• 1/2 paquete galletas maría trituradas
• 150 gramos de nueces
• 3 Claras de huevo
• 300 gramos de miel
• 150 gramos de azúcar
• 250 gramos de cacao en polvo
• 150 gramos de chocolate de leche venezolano
• ½ pote de leche condensada
• 3 gotas de vainilla
• 100 gramos de dulce de concha de naranja
  

  Preparación:
  

  

  El chocolate es un ingrediente vital para las recetas Foto: Pixabay

  Previamente: Prepara dos conchas picadas de naranjas; 1 ½ taza de azúcar con media taza de agua y 3 gotas de limón. Todo esto debe colocarse a fuego lento y hacer un dulce espeso.

  1.- Batir claras de huevo hasta alcanzar el punto de nieve

  2.- Colocar en la licuadora o triturador, nueces y galletas maría

  3.- Calentar la miel y el azúcar y leche condensada en una olla, dejar reposar y agregar la vainilla

  4.- Unir la mezcla anterior tibia, con las claras en punto de nieve y revolver por 15 minutos con cuchara de madera lentamente, hasta una perfecta unificación de la mezcla

  5.- Añadir el chocolate de leche picado, cacao y dulce de concha de naranja continuar revolviendo

  6.- Se coloca en un molde con papel encerado y se coloca en la nevera por dos días, para luego desmoldar y picar