Los suspiros de la abuela María, una merienda nutritiva y fácil de preparar
Los suspiros son un postre muy divertido y sabroso para los niños y adultos de la casa. Tienen un sabor único e inolvidable y más cuando son hechos por la abuela María.
Los suspiros de María es una receta propia, que combina la mezcla tradicional con el toque característico de la abuela, ya que se pueden hacer de colores para divertir a los niños y de diferentes tamaños, el toque del limón dará un sabor que quienes los prueben los recordarán toda su vida.
A continuación compartimos una excelente receta de la abuela María:
Ingredientes:
• 3 claras de huevo.
• 2 1/2 tazas de azúcar.
• ½ Cucharadita de jugo de limón.
• 1/2 Cucharadita de ralladura de concha de limón verde.
• 3 gotas de vainilla.
• Pizca de sal.
• Colorante de cocina de preferencia.
Preparación:
1. Precalentar el horno a 350 grados.
2. Preparar dos bandejas con papel de aluminio.
3. Batir las 3 claras de huevo en una batidora hasta alcanzar el punto de nieve.
4. Poco a poco, ir agregando azúcar y continuar batiendo hasta que la mezcla haga picos.
5. Al final agregar cucharada de jugo de limón, la ralladura de la concha de limón y las gotas de vainilla y colorante al gusto. Continuar batiendo.
6. Colocar la mezcla en una manga y en caso de no contar con la manga, podrá hacer el trabajo de hacer los suspiro en las bandejas con dos cucharas.
7. Introducir en el horno por aproximadamente 30 minutos.
¡Buen provecho! y recuerda que la receta de la abuela María ha pasado de generación en generación para divertir con comidas nutritivas…
